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PAELLA « VALENCIA »
Poivrons, oignons, petits pois, crevettes, calamars, petites seiches, moules coquilles, moules décortiquées, langoustine, huile d'olives, poulet, chorizo, riz et un mélange d’épices maison.
PAELLA « ROYALE »
Poivrons, oignons, petits pois, crevettes, calamars, petites seiches, moules coquilles, moules décortiquées, langoustines, écrevisses, noix de St . Jacques, gambas, poulet, chorizo, riz et un mélange d’épices maison.
PAELLA « POISSON »
Poivrons, oignons, coques, calamars, seiches, moules coquilles, moules décortiquées, crevettes, gambas, écrevisses, poisson (Colin, Cabillaud ou Lieu), riz et un mélange d’épices maison.
PAELLA « COCKTAIL »
La composition : Poivrons, oignons, émincé de volaille, crevettes décortiquées, moules, petites seiches,
anneaux d’encornets, noix de St Jacques, petits pois, riz, mélange d’épices maison, chorizo. IDEAL pour une dégustation rapide et conviviale et sans déchets.
TAPAS
Beignets de calamars,
Beignets de crevettes,
Acras de morue.
N’hésitez pas à nous consulter pour tous renseignements supplémentaires. Nous sommes à votre disposition.
PREPARATIONS DIVERS
CHOUCROUTE
Lardons fumés, choux, pommes de terre, poitrine fumée, jarret, vin blanc, 5 baies, poivre, baie de Genièvre, thym, laurier, la saucisse de strasbourg.
COLOMBO DE POULET
Poulet, ail, aubergines, courgettes, oignons, pomme de terre, épices à Colombo, riz blanc.
POELEE
Oignons, lardons, émincé de dinde, aubergines, courgettes, tomates, pomme de terre, poivrons, herbes de Provence, ail, huile d’olive, poivre.
TARTIFLETTE
Lardons, oignons, jambon, pomme de terre, Reblochon,crème fraiche, vin blanc de savoie, poivre.