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PAELLA POULET fruits de mer
PAELLA ROYALE
Le SPECIALISTE de la PAELLA cuisinée sur placeCentre - ÎLE DE FRANCE - HAUTE NORMANDIE - PAYS DE LOIRE

TAPAS
PREPARATIONS DIVERS
Fraîcheur, qualité et tradition sont les ingrédients essentiels de nos plats.
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PAELLA « VALENCIA »

Poivrons, oignons, petits pois, crevettes, calamars, petites seiches, moules coquilles, moules décortiquées, langoustine, huile d'olives, poulet, chorizo, riz et un mélange d’épices maison.

PAELLA « ROYALE »

Poivrons, oignons, petits pois, crevettes, calamars, petites seiches, moules coquilles, moules décortiquées, langoustines, écrevisses, noix de St . Jacques, gambas, poulet, chorizo, riz et un mélange d’épices maison.

PAELLA « POISSON »

Poivrons, oignons, coques, calamars, seiches, moules coquilles, moules décortiquées, crevettes, gambas, écrevisses, poisson (Colin, Cabillaud ou Lieu), riz et un mélange d’épices maison.

PAELLA « COCKTAIL »

La composition : Poivrons, oignons, émincé de volaille, crevettes décortiquées, moules, petites seiches, anneaux d’encornets, noix de St Jacques, petits pois, riz, mélange d’épices maison, chorizo.
IDEAL pour une dégustation rapide et conviviale et sans déchets.

TAPAS

Beignets de calamars,
Beignets de crevettes,
Acras de morue.

N’hésitez pas à nous consulter pour tous renseignements supplémentaires. Nous sommes à votre disposition.
 
PREPARATIONS DIVERS
CHOUCROUTE

Lardons fumés, choux, pommes de terre, poitrine fumée, jarret, vin blanc, 5 baies, poivre, baie de Genièvre, thym, laurier, la saucisse de strasbourg.

COLOMBO DE POULET

Poulet, ail, aubergines, courgettes, oignons, pomme de terre, épices à Colombo, riz blanc.

 

 

POELEE

Oignons, lardons, émincé de dinde, aubergines, courgettes, tomates, pomme de terre, poivrons, herbes de Provence, ail, huile d’olive, poivre.

 

 

TARTIFLETTE

Lardons, oignons, jambon, pomme de terre, Reblochon,crème fraiche, vin blanc de savoie, poivre.