OLE BODEGA
88 Bis Avenue des Fenots
28100 - Dreux
11 B chemin du pont de l'Arche
76240 - Le Mesnil Esnard
N°TVA : 64509701520

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Tapas et buffet froid

Faites appel à Olé Bodega pour tous vos projets d’organisation de soirées et d’événements divers. Nous mettons à votre disposition une large gamme de buffets froids et tapas disponibles en Normandie, Picardie et Île-de-France. Profitez des possibilités de livraison à domicile !

Les apéritifs

Possibilité de fontaine à apéritif selon disponibilité.

 
  • Sangria rouge « maison » - 9,00 € / litre (4/5 verres env.)
  • Sangria blanche « maison » - 13,00 € / litre (4/5 verres env.) 
  • Punch « maison » - 18,00 € / litre (4/5 verres env.)
  • Cocktail sans alcool « AFTERGLOW « - 4,00 € / litre (4/5 verres env.) (Orange, ananas, sirop de fruits rouges)
  • Champagne brut « Nicolas Feuillatte » ou similaire - 29,00 € / bouteille 75 cl
  • Champagne rosé « Veuve Elisabeth » - 34,50 € / bouteille 75 cl
  • Blanc de blanc brut - 10,50 € / bouteille 75 cl
  • Formule « soft drink » : 3 litres de jus d’orange, 3 litres de Coca-Cola, 2 litres de jus de tomate, 3 litres de  San Pellegrino (idéal pour 20 personnes env.) - 38,00 €

Les tapas

Chaud

*A réchauffer au four sur place ou cuisinées sur place selon quantité.

  • Choricito grillé : les 10 pièces (50gr env.) : 15,00 € 
  • Portion 10 accras de morue : 6,00 €
  • Portion 10 beignets de calamars : 6,00 €
  • Assiette de la mer : 20 gambas + 15 accras : 40,00 €
  • Mini tortilla de patatas chorizo/olive 20 pièces : 28,00 €

Chaud ou froid

  • Paëlla sans déchets les 250gr (commande mini 10 portions) : 6,50 €
  • 20 brochettes de volaille à l’ail et paprika : 20,00 €
  • Les 10 gambas grillées à l’ail et paprika : 16,00 €

Froid

  • Plateau assortiment charcuterie (10 personnes env.) : 32,00 € (Jambon cru, tomates, saucisson sec, salami, saucisson ail)
  • Plateau Ibérique (10 personnes env.) : 45,00 € (Serrano, chorizo, moules à la Catalane, saucisson)
  • Spanish tartines / les 30 pièces : 42,00 €
  • Tartines goûteuses et gourmandes (Serrano, poivrons, tapenade, ail, anchois, chèvre, tomates confites, etc.)
  • Banderilles d’anchois / olives : les 50 pièces : 30,00 €
  • Chicken wings sauce BBQ ou ketchup : les 4 pièces : 5,00 €
  • 30 navettes (rillettes de thon – rillettes de saumon) : 28,00 €
     (Autres saveurs possibles)
  • 20 brochettes (crevettes/chorizo – crevettes/tomate) : 30,00 €
    Choix à définir à la commande (Emmental/raisin – tomate/mozza)
  • 20 mini piquillos fourrés au thon : 34,00 €
  • Plateau de crudités* (radis, carottes, choux, salade, tomates) : 18,00 €

*Composition selon saison.

Buffet froid (plateau pour 10/12 personnes env.)

  • Plateau de charcuterie : 52,00 €
    (Jambon cru / saucisson ail, rosette, salami, bacon, ½ tranche pâté)
  • Assiette de charcuterie (commande mini 10) : 6,50 €
     (2 tranches : 1 bœuf et 1 porc, ½ pâté de foie et campagne, ail, salami, piémontaise)
  • Plateau rôti porc / rôti bœuf / chicken wings : 68,00 €
    (20 tranches de bœuf, 20 tranches de porc, 20 chicken)

Bruschetta

  • Margherita (coulis de tomates/basilic/champignons/mozzarella/huile d’olives) : 5,00 €
  • Jambon (coulis de tomates/gruyère/jambon/olives/huile) : 6,00 €
  • 3 Fromages (coulis de tomates/mozzarella/chèvre/parmesan/origan) : 6,50 €

Salades et terrines

(Comptez 200gr/pers. env. toutes salades confondues)

  • Taboulé, Piémontaise, Coleslaw, salade Niçoise, salade Marco Polo (nous consulter)

Fromage

  • Brie avec salade d’accompagnement : 1,25 €/personne 
  • Plateau de fromages : Brie de Meaux ou Nangis, Tomme de montagne, Morbier, chèvre (nous consulter)

Buffet froid 15 personnes minimum

Buffet froid Découverte (15 personnes minimum) - 13,50 € la part

  • Terrine de campagne et crème de foie
  • Salami, saucisson ail, saucisson sec
  • Rôti de porc – rôti de bœuf (2+2 tranches)
  • Taboulé (180 gr) – salade coleslaw (180gr)
  • Cornichons, moutarde, mayonnaise

Buffet froid Tradition (15 personnes minimum) - 18,50 € la part

  • Terrine de campagne – terrine de canard à l’Armagnac
  • Saucisson ail, rosette, salami, bacon, chorizo
  • Rôti de porc – rôti de bœuf (2+2 tranches)
  • Piémontaise (200gr) – taboulé (180gr)
  • Cornichons, moutarde, mayonnaise
  • Mélange de salades vertes sauce balsamique
  • Fromages : Brie/Comté (80gr env./pers)       

Buffet froid Gourmand (15 personnes minimum) - 24,50 € la part

  • Terrine de saumon et son saumon frais
  • Tartare de saumon (100gr env.) et sa crème ciboulette
  • Terrine de lapin – Jambon cru – terrine de canard
  • Saucisson ail, rosette, salami, bacon, chorizo
  • Rôti de porc – rôti de bœuf (2+2 tranches) – petits pilons de poulet
  • Piémontaise (200gr) – Salade de pommes de terre au thon (200gr)
  • Mélange de salades sauce balsamique
  • Fromages : Brie/Comté/Morbier/chèvre (80gr env/pers)

* Supplément pain et dessert, nous consulter. 

Pour plus de renseignements sur nos tapas et buffets froids, contactez votre traiteur espagnol. Nous proposons également de la paëlla, cuisinée de 6 manières différentes, qui enchantera les amateurs de cuisine du Sud. Situés à Dreux, nous nous déplaçons en région Centre, Picardie, Normandie et Île-de-France pour concocter nos plats faits maison.

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